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QUEIJOS
À BASE DE CASTANHA
DE CAJU

Curado defumado

Curado defumado

Queijo com cerca de um mês de cura.

 

Firme para o corte, macio por dentro e paladar intenso.

 

Defumado em lascas de nogueira e guabiroba.

 

Em torno de 220g.

 

Ingredientes: Castanha de caju, água, cultura mesofílica e sal.

  • Manter refrigerado a 8°C.

     

    Assim que recebido, deve ser deixado em geladeira por pelo menos uma hora antes do consumo, para que firme bem. 

    Após aberto, armeazene com um guardanapo/papel manteiga por baixo, em pote fechado (caso queira manter a textura), ou aberto (caso queira que ele siga curando e fique mais firme), cuidando sempre para não acumular umidade (secando o pote, trocando o guardanapo/papel manteiga, virando o queijo.

  • Embalado: 3 meses

    Após aberto: 15 dias

R$ 45,00Preço
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